La fiesta era de noche, noche de luna llena, una de las más luminosas.
La fiesta de los Azimos es una fiesta que indicaba el comienzo de la siega de las cebadas(época del año en el que se recolecta el cereal maduro para recolectarlo) se hace en primavera y en la fiesta de las semanas.
Para impedir que los espíritus malos del año anterior volvieran al año nuevo, se descartaba toda la harina vieja y fermentada. Había que esperar a que la harina nueva fermentase sola para utilizar la nueva levadura. La espera duraba siete días, los días de los Azimos, es decir, días en que se comían los panes sin levadura, por no haber levadura disponible de la nueva cosecha.
A11 JUDAS MACABEO
A04 SÉFORA
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