Comida Kosher

Es la parte de los preceptos de la religión judía que se trata de que los practicantes pueden y no pueden ingerir, basados en los bíblicos del Levítico, tienen que cumplir las reglas de la religión pero no de Kosher.

Tienen dos costumbres alimentarias de los judíos:

• Las carnes no se pueden comer juntas con los lácteos.
• Está prohibido comer carne de cerdo.

La etiqueta Kosher recibe productos indicados que respetan las reglas de la religión judía, y así serán puros y aptos para alimentar las comidas de dicha religión.

Alimentos explícitamente prohibidos:

• La Torá permite alimentar animales terrestres, pero varios animales más no cumplen ese requisito, por lo tanto, las normas de Kosher dicen que no se pueden consumir las carnes de estos animales.
• En los animales acuáticos, está permitido comer las que tienen aletas y escamas.
• En las aves, en Torá sale una lista de aves impura. Pero en Kosher no sabe muy bien si se pueden
• consumir o no.
• En los insectos, las que vuelan está prohibido consumir y solo hay muy pocos insectos se pueden consumir.

Shejitá:
Los animales que han muerto por causa naturales, con enfermedades o defectos en sus órganos internos, están prohibidos.
La matanza es efectuada por el shojet, consiste en un corte profundo en la garganta del animal.
El corte de animal, les hacen sufrir menor posible.

Desangramiento:
En Torá está prohibido comer sangre, tienen que estar totalmente desangrados antes de consumir.
También está prohibido si una mancha de sangre está en otro alimento.

Grasa y órgano prohibido:
En particular, las grasa que se encuentran alrededor de los órganos vitales y del hígado. En algunas ciudades se consumen los cuartos delanteros de los animales para evitar las grasas.

C06 Jonás

C26 Saúl